Minestra di legumi

In una pentola facciamo soffriggere la cipolla e le carote con un filo d'olio poi aggiungiamo la scatola di fagioli e quella di legumi misti (lenticchie, orzo) le tazze d'acqua, il dado e il concentrato di pomodoro e facciamo cuocere almeno per 40 minuti.

Aggiungiamo la pasta mista e continuiamo la cottura fino a quando la pasta non è cotta.


Ottima per questi giorni freddi 😋