mini charlotte di mousse al cioccolato

Fate scigliere il cioccolato a bagnomaria,fate intiepidire e mettete il burro,mescolate bene per amalgamare,aggiungete i tuorli e lo zucchero sempre mescolando,montate a neve gli albumi e aggiungeteli delicatamente per formare la mousse,prendete gli stampini e rivestire le pareti con le lingue di gatto poi mettere all'interno la mousse,escono 4 porzioni,mettere in frigo per almeno 2 ore poi prima di servire cospargere di zucchero a velo