Mini muffin al cioccolato

Iniziamo col dividere gli ingredienti secchi da quelli umidi in quanto è fondamentale per una riuscita dei muffin!! Setacciamo in una ciotola la farina, il cacao e il lievito per due volte, aggiungiamo sale e bicarbonato. Intanto con una frusta elettrica montiamo a crema il burro e lo zucchero e aggiungiamo a filo il latte. Dopo di che uniamo gli ingredienti secchi poco alla volta! Se necessario aggiungere Un altro po' di latte ! Io uso la mia piastra per mini muffin :) e li cuocio li dentro per 15/20 minuti