paccheri ripieni al forno

In una padella rosolate olio, aglio e salsiccia privata della pelle.
Cuocete a fuoco basso.
Eliminate lo spicchio d'aglio e fate raffreddare.

Lessate i paccheri per la metà del tempo scritto sulla confezione.
Scolateli e adagiateli distaccandoli tra loro su di un canovaccio pulito.

Prendete una ciotola e amalgamateci ricotta, salsiccia e parmigiano.
Mescolate bene ed inserite nei paccheri, sistemandoli in una pirofila.
Ricoprite tutto con la passata e abbondante parmigiano.
In forno per 30 minuti