Mini panettoncini con uvetta e gocce di cioccolato

Mettere l'uvetta in acqua per ammorbidirla.
In una terrina versare la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, il latte, le uova e impastare.
Aggiungere poi il lievito, la vanillina e il sale e impastare ancora.
Versare in ultimo le gocce di cioccolato e l'uvetta e amalgamarle al composto.
Versare a poco a poco il composto ottenuto nei pirottini.
Cuocere a 180° in forno statico già caldo 45 min.
Servite.

Più che panettone sembra un muffin grande perché non c'è il tempo di lievitazione però è buonissimo 😀