MOLLY CAKE AL CIOCCOLATO

Spezzettare il torrone e metterlo da parte.
In una capiente ciotola montare le uova con lo zucchero e quando il composto sarà chiaro e spumoso aggiungere la farina e il cacao con il Lievito Istantaneo Paneangeli continuare ad amalgamare gli ingredienti.
Montare la panna e aggiungerla al composto con il cioccolato, mescolare con una spatola così da non smontare la panna, per ultimo aggiungere metà del torrone spezzettato ed amalgamarlo al composto.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cospargere sulla superficie il restante torrone. Infornare la Molly Cake al Cioccolato a 180° per 45 minuti.
Prima di sfornare fare la prova dello stecchino, quindi sfornare e far raffreddare completamente.
Cospargere la torta con lo zucchero a velo e servire.