mousse a modo mio

Cottura tutto a bagnomaria,escluso il finale.
Mettere il cacao in polvere amaro in un pentolino con il latte(2 biccherini da caffè)a bagnomaria,mescolare finchè il cacao si scioglie.Dopo aggiungere il burro a pezzettini e mescolare finchè si scioglie anche questo.
Aggiungere lo zucchero e il tuorlo d'uovo e mescolare.
Dopo aggiungere la farina(2 cucchiaini) e mescolare.
Quando è diventato il tutto una cremina, mettere il pentolino sul fuoco(fuoco dolce) e mescolare sempre...sempre... finchè la crema si addensa. Metterlo in due coppette e farlo raffreddare (anche a temperatura ambiente).Risulterà un pò sull'amarostico, quindi se piace molto dolce aggiungere altro zucchero.Non è proprio una mousse ma si avvicina....