RICETTE DELLE DOLCINE
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Mousse al cioccolato

Creata da rosa81 il
Mousse al cioccolato
 4 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 250 g cioccolato fondente
  • 4 (nessuna) uova
  • 25 g ZUCCHERO
  • 25 g ZUCCHERO a velo vanigliato
  • 30 g burro
  • 1 pizzico/i sale
tritare il cioccolato fondere su fuoco basso a bagnomaria con 4-5 cucchiaia d'acqua.Versare in una ciotola mettere burro.Dividere i tuorli dagli albumi,unire i tuorli uno alla volta mescolare.prendere gli albumi sale zucchero a velo montare a neve .Aggiungere a cucchiaiate gli albumi al cioccolato freddo girare.Versare la mousse nelle coppette mettere in frigo per 3 ore poi servire.Si puo guarnire con ciuffi di panna montata,scagli di cioccolato,ecc
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