mud cake

Sciogliere in un pentolino burro, cioccolato zucchero e latte, meglio a bagnomaria. Far raffreddare il composto. Imburrare la teglia e accendere il forno a 160°. Mettere il composto raffreddato in una ciotola o nella planetaria e aggiungere farina, cacao, lievito e le uova una alla volta,mescolare bene.
Versare nella tortiera il composto e mettere in forno a 160° per almeno un'ora, fare la prova stecchino per vedere quando è cotta.
Attenzione: i tempi di cottura sono indicativi, è probabile che serva più tempo, la torta all'interno rimane un po' bagnata e non necessita di bagna per essere farcita.