Muffin ai frutti di bosco e cioccolato bianco

Unite in una ciotola farina, lievito e zucchero e mischiate.

2.
Ora fate sciogliere in un pentolino il burro.

3.
Prendete un’altra ciotola e inseriteci l’uovo, il burro fuso e il latticello.

4.
Sbattete con una frusta il tutto.

5.
Unite il composto solido (farina, zucchero e lievito) al composto liquido (uovo, latticello e burro).

6.
Fatelo poco per volta e mischiando continuamente a mano o con strumenti elettrici.

7.
Aggiungete all’impasto prima le scaglie di cioccolato bianco e poi i frutti di bosco.

8.
Mescolate prima con il cioccolato e poi, delicatamente, con i frutti rossi.

9.
Distribuite l’impasto in pirottini di carta e infornate a 200º per 20 minuti.