Muffin al cacao con gocce di cioccolato

Si inizia preparando l'impasto con gli ingredienti secchi. In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il cacao e il lievito. A parte mescolare le uova con il latte e il burro fuso.
Successivamente versare l'impasto con gli ingredienti liquidi nella ciotola dove ci sono gli ingredienti secchi e amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno. Aggiungere quindi all'impasto un 3/4 delle gocce di cioccolato e mescolare delicatamente. Una volta pronto l'impasto, versarlo con un cucchiaio per 2/3 all'interno degli stampini per muffin, ricoprendolo con le restanti gocce di cioccolato.
Infornare i muffin al cioccolato a 180°C in forno ventilato già caldo e cuocere per 15-20 minuti (o finché infilando uno stecchino nel muffin, non ne esca pulito e asciutto).