muffin all'arancia e gocce di cioccolato

ingredienti
2 uova
120g di zucchero ( io ne ho messo 100)
mezza arancia grattugiata
70g di succo d'arancia
220g di farina per dolci
1 cucchiaino di lievito
50g di olio di semi
3og di gocce di cioccolato

Iniziate ad accendere il forno.
prendete una ciotola e rompete le uova e con uno sbattitore elettrico lavorate bene il composto fino a che non diventa chiaro e spumoso.
Aggiungete la scorza dell'arancia e l'olio e amalgamate bene il tutto.
Con una spatola incorporate la farina e il lievito setacciati alternando succo e farina, quando si e' ben tutto amalgamato versiamo il cioccolato, lo versiamo nei pirottini e cuocete a forno caldo a 180 per 20-25 minuti fare la prova stecchino. Una volta fatti raffreddare spolverizzate il tutto con lo zucchero a velo.