Muffin alla vaniglia con cuore di amarena

Per realizzare i muffin alla vaniglia con cuore di amarena: in una ciotola ponete il burro ammorbidito, e sbattetelo con una frusta elettrica (o una planetaria) insieme allo zucchero (1-2), aggiungete l’uovo a temperatura ambiente (2), sempre continuando a sbattere, versate poi il latte a temperatura ambiente e proseguite mescolando gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo (5). A parte setacciate la farina con il lievito, il sale ed il pizzico di bicarbonato (6)e unite le polveri al composto (7). A questo punto aromatizzate con i semi di mezza bacca di vaniglia (8). L'impasto dei muffin è pronto, distribuite l’impasto in 8 stampini in silicone adatti alla cottura in microonde (9). Inserite in ciascun muffin un’amarena (10), ponete i muffi su una teglia per microonde (11) e cuocete i muffin nel forno microonde Samsung Smart Oven seleionando il programma per cottura muffin 2-13 peso massimo 400 gr che sceglierà automaticamente tempo e temperatura di cottura in base al peso. A cottura ultimata sfornate i muffin e lasciateli intiepidire (12). I vostri muffin amarena e vaniglia sono pronti per essere gustati!