Muffin alle fragole

Mettiamo lo zucchero in una ciotola capiente, aggiungiamo le uova e mescoliamo fino ad ottenere una cremina, aggiungiamo il burro sciolto ma non caldo e il latte.

Setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamo al composto mescolando bene ottenendo un composto omogeneo.

Aggiungiamo le fragole che avremo in precedenza lavato bene e tagliato a pezzetti.

Versiamo il composto negli stampi da muffin e inforniamo a 180* in forno preriscaldato per 20/25 minuti.

Una volta raffreddati spolveriamo con lo zucchero a velo e sistemiamo sopra mezza fragola come decorazione.

Io per questi muffin ho utilizzato la piastra per muffin che cuoce in 7\10 minuti, vengono più piccoli e bassi ma ottimi!