Muffin alle mandorle

Name: Muffin alle mandorle
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da cosantoro il 27 settembre 2019

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

2 Uova
70 g Zucchero
120 g Farina 00
50 g Mandorle tritate
50 ml Olio di girasole
50 ml Latte
1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 bustina Vanillina
2 cucchiaio Codette arcobaleno
2 cucchiaio Zucchero granella
50 g Cioccolato fondente

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio di girasole e il latte. A parte mescolare insieme la farina, la vanillina le mandorle e il lievito. Incorporare le polveri ai liquidi e versare nei pirottini per muffin. Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti. Dopo averli sfornati e raffreddati decorare con cioccolato fondente fuso codette arcobaleno e granella di zucchero a piacere.

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