Muffin alle mele

In una terrina amalgamate bene 2 uova, 150 g di zucchero, il vasetto di jogurt e continuare a mescolare, unite la farina un Po per volta. Unire il lievito e mescolare ancora. Imburrate ed infarinate gli stampini per muffin e mettere in un stampino circa 3 cucchiai di composto. Tagliate a fettine una mela e mettere le fette sopra ai muffin, cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare e a piacere se volete potete mettere zucchero a velo.