Mostaccioli

Mettere la farina sul piano di lavoro, creare un buco all'interno , aggiungere lo zucchero, il cacao , il pisto, la vanillina, la scorsa grattugiata dell'arancia e il lievito. Aggiungere pian piano l'acqua tiepida e amalgamare il tutto fino ad ottenere un panetto morbido e profumato.

Con un matterello stendere la pasta che deve essere spessa un centimetro.

Ricoprire una teglia con carta da forno e riporre i rombi su di essa distanti almeno un centimetro l'uno dall'altro , infornare per 10/15 minuti a 180°.

Nel frattempo in un pentolino sciogliere il cioccolato fondente con un goccio d'acqua. Una volta pronti , lasciar raffreddare i mostaccioli per 10 minuti e ricoprirli con il cioccolato!