Muffin allo yogurt

Montare bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto chiaro e spumoso.
Unire lo yogurt e quindi l’olio di semi.
Setacciare la farina e il lievito e unire al composto poco alla volta, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.
Versare l’impasto negli stampini per 2/3 e cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti.