Muffin alti e soffici al limone

PER 18 MUFFIN ALTI E GRANDI

Cominciare dividendo gli ingredienti solidi da quelli liquidi in due ciotole. Quindi farina, fecola e lievito setacciati, poi zucchero, sale, scorza grattugiata del limone e la vanillina in una ciotola e miscelare. Nell'altra uova, panna, latte, olio e il burro fuso, miscelare leggermente.
Adesso unire i due composti poco alla volta lavorando con le fruste. Quando saranno amalgamati versare nei pirottini, senza lavorare troppo l'impasto. Infornare a forno caldo modalità statica a 180° per 20/25 minuti, ma fare sempre prova stecchino.
preparate la panna con 4 gocce di colorante giallo decorate e poi aggiungete rosa in ostia ...i muffin di Bella sono prontissimi