Muffin arancia e cioccolato.

mettere nella terrina lo zucchero di canna, l'uovo, e sbattere con la frusta a mano fino a rendere il composto bianco e spumoso, mettere lo yogurt, l'olio di semi, il succo di arancia, aggiungere le farine setacciate, il lievito, la vanillina, la scorza grattugiata di un'arancia.
Mescolare col cucchiaio 🥄 e usare le fruste elettriche per almeno 3 minuti ad alta velocità e poi per qualche minuto a bassa velocità, fino a rendere il composto più omogeneo. Mettere delle gocce di cioccolato q.b nell'impasto e mescolare il composto col cucchiaio. Versare negli stampini da muffin su carta oleata aiutandosi col cucchiaio e cucchiaino a manico lungo, fino a riempire il composto ultimando, mettere altre gocce di cioccolato per la decorazione.
Infornare in forno preriscaldato a 160 Gradi e cuocere a forno medio per 30-35 minuti, trascorso il tempo verificare la cottura con lo stuzzicadenti se esce asciutto e' cotto! Sfornare lasciare raffreddare aggiungere lo zucchero a velo. Sformare dallo stampo per muffin. Mentre su un vassoio da portata. Ottime per la prima colazione e squisite per la merenda accompagnate col caffè latte o te'.