MUFFIN BANANA E CIOCCOLATO

Schiacciare le banane con una forchetta in modo da ridurle in purea. In una terrina mescolare la farina con il lievito e lo zucchero. In un'altra sbattere le uova, unire il latte, amlgamare e poi aggiungere l'olio e mescolare un attimo. Versare i liquidi nel composto solido e amlgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere le banane e la cioccolata mescolando bene per distribuire uniformemente. Prendere i pirottini e versare in ognuno un po' di impasto, riempiendoli senza arrivare al bordo perche' crescono molto, in cottura. Infornare a 200° per circa 20 minuti. Se si dovessero colorire troppo abbassare a 180°.