Muffin ciocco-nocciole

DOSE PER 8 MUFFIN PICCOLI

In una ciotola mescolare la farina, i due zuccheri, il sale, la vanillina e il lievito.

In un'altra ciotola mescolare il latte, l'olio e l'uovo.

Unire i liquidi ai solidi e mescolare.
Unire infine le gocce di cioccolato e le nocciole.

Mettere l'impasto negli stampini da muffin tenendone da parte qualche cucchiaio.
Unire il cacao a quest'ultimo e metterne un cucchiaino circa al centro di ogni muffin.

Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti (regolatevi con il vostro forno e fate la prova stecchino. La cottura dipende molto anche dalla grandezza dei muffin).

Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.


** In realtà il cacao non lo avevo previsto ma mio marito, in corso di riempimento degli stampini, li ha voluti metà chiari e metà al cacao.