Muffin ciocco-rum

** DOSE PER 6-7 MUFFIN

In una ciotola mescolare i solidi (farina, fecola, zucchero, e lievito).
In un'altra ciotola mescolare i liquidi (latte, olio, uovo e rum).
Unire i liquidi ai solidi e mescolare con un cucchiaio di legno.
Unire infine le gocce di cioccolato (tenerne qualcuna da parte).

Trasferire l'impasto negli stampini da muffin riempiendoli per 2/3.
Mettere qualche goccia di cioccolato e cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15-17 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).