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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 150 g Amido di Mais
- 100 g farina di mandorle
- 100 g zucchero semolato
- 100 ml olio di semi di girasole
- 100 ml latte intero
- 2 uova di gallina medie
- 12 fragole
- un pizzico sale
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
Preparazione
Step
occorrente per 12 muffin.
una ciotola
un cucchiaio di legno
una bilancia
un coltellino
un mestolo
una teglia da 12 posti per muffin
12 pirottini per muffin
Step
accendete il forno, modalità statica a 180℃.
lavate e togliete il ciuffetto verde alle fragole, fatele asciugare.
Step
Mettete la ciotola sulla bilancia e pesate tutti gli ingredienti solidi, aggiungete gli ingredienti liquidi e impastate velocemente, aggiungete solo ora il sale.
Step
Mettete i pirottini nella teglia e con l'aiuto del mestolo distribuite l'impasto, mettete al centro di ognuno una fragola. Cuocete per i primi 15 minuti circa a 180℃ e per i restanti 10minuti a 160℃. Prima di sfornare fate la prova stecchino in quanto non tutti i forni sono uguali.
Step
i muffin sono molto morbidi e possono conservarsi per qualche giorno.
non aspettatevi che la fragola resti integra, ma con la cottura perderà la sua consistenza e forma.
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Commenti (33)
Votatissimi!
Molto buoni
buoni
Buoni i muffin
Brava Cinzia sono buonissimi, io amo i muffin 😊😊
grazie anche a voi, appena mi sentiró meglio faró lo stesso muffin ma con la banana, credo che sarà buono
Bello con la fragola dentro e la farina di mandorle!!! Particolarissimo
Mai usata la farina di mandorle, proverò
l'utilizzo della farina di mandorle credo sia eccezionale sicuramente avranno un gusto migliore rispetto ai tradizionali brava
grazie a tutte, per la foto devo essere sincera è un esperimento creato con altre 10 amiche pazzerelle, stiamo cercando di migliorarci 😍
Buonissimi Cinzia !! sono da fare al più presto , ricetta salvata . Bellissima anche la foto Maria
Molto estivi! Carinissima come idea :)
Ottimi per una buona colazione
segno anche questa, appena le fragole del mio orto saranno pronte proverò a farli di sicuro
Una dolcissima sorpresa all'interno!
Brava, Cinzia. Buonissimi
Brava Cinzia anche la foto e molto bella.
wow... muffins sicuramente buonissimi e foto spettacolare... sei anche fotografa professionista e non ce l'hai detto, vero? ah ah ah
Evelin
Golosi questi muffin. ..da provare
Golosi questi muffin. ..da provare
Da provare! Grazie
foto molto bella e muffin sicuramente buoni!
buoniii
Che buoniii
Squisiti Cinzia, bravissima!
Che ricetta deliziosa. Brava Cinzia. Artista anche nel postare la foto
Buona ricetta è bella foto
buoni!!!
Che idea simpatica!
Complimenti !!!
Belli e sicuramente buoni! Bellissima la foto cara!
Muffin con sorpresa! idea molto originale, brava!!
Che buoni Cinzia, che bella ricetta! Brava!!!!