muffin con fragole e cioccolato bianco

per prima cosa le fragole vanno lavate e tagliate a pezzetti, e il cioccolato tagliato per formare le tipiche gocce di cioccolato bianco. con lo sbattitore mescolate il burro e lo zucchero fino ad ottenerne una crema, aggiungete quindi le uova e il latte. setacciate la farina, il lievito, la vanillina e unite tutto all'impasto. incorporate quindi le gocce di cioccolato e le fragole, riempite gli stampi per i muffin foderati, 14 circa in totale, e infornate per 30-40 min a 180 gradi. per rendere il tutto ancora piu gustoso a cottura terminata potete glassare la punta dei muffin con della glassa al cioccolato fondente.