Muffin con philadelphia

Riscaldate il forno a 200°ventilato,la temperatura alta serve a formare la cupola ai muffin

Mettete in una ciotola la philadelphia con lo zucchero e mescolate bene con la frusta

Aggiungete l’uovo e mescolate ancora

Inserite anche la farina e l’olio

Amalgamate il composto con cura

Versate il latte e il lievito per dolci e date un ultima mescolata

Versate il composto negli stampini da muffin,riempiteli di 3/4

Mettete i muffin sulla teglia e infornateli

Lasciate cuocere i muffin per 5 minuti a 200°e poi abbassate la fiamma a 180°

Lasciateli cuocere per 15 minuti in totale

I tempi sono indicativi,prima di sfornarli verificate sempre con uno stecchino la cottura

A cottura ultimata spegnete e fateli raffreddare

Sfornate i muffin con philadelphia e serviteli tiepidi o freddi .