Muffin gocce di cioccolato & cuor di nutella

preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola lavorate con le fruste elettriche il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero fino ad ottenere una sorta di cremina.

Unite quindi la farina, la fecola, le uova, il lievito, la vaniglia e lavorate nuovamente tutti gli ingredienti con le fruste, otterrete un impasto abbastanza sodo. Aggiungete a questo punto le gocce di cioccolato e mischiatele all’impasto.

Prendete dei pirottini (vanno benissimo sia quelli di carta che di silicone che di alluminio) e mettete al loro interno un pochino di impasto. Con un cucchiaino create dei piccoli incavi all’interno del quale andrete a mettere poi la Nutella, vi raccomando di non farli molto profondi e non arrivare a toccare in fondo del pirottino, la Nutella starà esattamente dove voi la mettete, non scenderà neanche di un millimetro

Coprite quindi la Nutella mettendo un altro pochino di impasto, dovete riempire i pirottini per circa due terzi della loro capienza. Posizionate i muffin con gocce di cioccolato e Nutella sulla leccarda del forno e lasciateli cuocere per circa 20 minuti, fate la prova stecchino per accertarvi che i dolcetti siano ben cotti internamente.

spolverizzateli con dello zucchero a velo e siete pronti per gustarli in tutta la loro bontà!