MUFFIN MARMORIZZATI

In una ciotola setacciate farina, lievito, vanillina e sale; aggiungete poi lo zucchero. In un'altra ciotola, invece, sbattete le uova con il latte e il burro fuso. Create un buco al centro degli ingredienti secchi e versatevi quelli liquidi; mescolate il tutto per amalgamare. A questo punto dividete la pastella in due ciotole e in una unite il cacao amaro, quindi amalgamate. Riempite gli stampi da muffin fino a 3/4 alternando un cucchiaio di pastella al cacao e un cucchiaio di pastella "semplice". Cuocete a 200° per 20 minuti, controllando la cottura con lo stecchino.