Muffin panna&fragole

Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, la farina, il latte, gli albumi montati a neve e infine il lievito. Aggiungere al composto le fragole tagliate a pezzetti e amalgamare il tutto.

Versare il composto negli appositi stampini da muffin e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

Nel frattempo preparare Dolceneve. In una terrina a sponde alte versare 450 ml di latte freddo e la busta di Dolceneve. Sbattere per 5-6 minuti con uno sbattitore elettrico fino a ottenere la consistenza desiderata.

Una volta che i muffin si saranno raffreddati, decorarli con Dolceneve e con le fragole.