Muffin patate e cipolla

Rompete le uova e aggiungete i cucchiai di olio.
Mescolate bene.
Scaldate il latte e da bello caldo unitelo ai fiocchi di patate.
Mescolate bene e fate assorbire.
Unite le cipolle che avete fatto stufare con un po’ di olio in padella.
Ora aggiungete il formaggio.
Mancano le uova con l’olio, amalgamate bene.
Setacciate la farina con la bustina di lievito istantaneo per torte salate.
Ed ora aggiungetela al composto.
Date una veloce mescolata.
Inserite nei pirottini.
Ed ecco qui pronti per essere infornati a 180 gradi per circa 15 minuti!