muffin rainbow

riscaldare in un pentolino 150 gr di latte, e dopo averlo riscaldato prendere una ciotola e versare il latte 2 uova intere, 60 gr di zucchero e 120 gr di burro o margarina e con lo sbattitore amalgamare il tutto. Aggiungere 300gr di farina e un pizzico di sale e per 1 min sbattere il tutto, aggiungere 1 bustina di lievito Paneangeli con lo sbattitore in movimento fino ad ottenere un composto elastico. Versare in ogni pirottino di carta un cucchiaio d'impasto,poi al centro un cucchiaino di marmellata o pezzetti di cioccolato.Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. Infine guarnire la superficie con panna colorata...gustare e mangiare...i bambini apprezzeranno