RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin salati al cavolfiore verde

Name: Muffin salati al cavolfiore verde
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da beatrisss il 6 luglio 2018

8 persone

Media

60 min.

Ingredienti

1/2 cavolfiore verde
150 g farina
q.b sale
1 Lievito di birra Mastro Fornaio
240 ml latte di soia
40 ml olio di mais
1 g pizzico di pepe
q.b g zenzero

Preparazione

Cuocete i fiori del cavolfiore a vapore. Quindi mescolare prima gli ingredienti secchi poi aggiungere quelli umidi ed infine il cavolfiore.
Una volta raggiunto un composto denso e omogeneo trasferire nella teglia da muffin o in singoli pirottini. Potete decorare con qualche semino di sesamo o lasciarli lisci cosi'.

Infornate a 180 gradi per 30 minuti.

La dose del cavolfiore e' molto indicativa e varia a seconda di quanto vi piace.