Muffin senza uova

Unite alla farina il lievito e lo zucchero. Sciogliete il burro ed aggiungetelo al latte e all'aroma di vaniglia. Unite i liquidi alla farina e mescolate fino ad ottenere un composto solido. Distribuite un cucchiaio d'impasto nel pirottino, unite un cucchiaino di marmellata e ricoprite con un altro cucchiaio d'impasto. Ripetete l'operazione. Con queste dosi vi verranno sette muffin.
Cuocete a 180° per 25 minuti.

Buon appetito!