RICETTE DELLE DOLCINE
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Muffins con gocce di cioccolato!

Creata da machu il
Muffins con gocce di cioccolato!

 15 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 360 g farina
  • 3 g uova
  • 200 g zucchero
  • 190 ml burro
  • 250 bustina/e latte
  • 1 bustina/e lievito per dolci
  • 1 pizzico/i vanillina
  • 1 g sale
  • 60 g cacao
  • 100 cucchiaino/i cioccolato fondente
  • 1/2 bicarbonato

Lavorare in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi:
le uova leggermente sbattute con il latte e il burro fuso.
In un altra ciotola unire tutti gli ingredienti secchi:
la farina setacciata,zucchero,lievito,bicarbonato,vanillina e il cacao. Sciogliere a bagnomaria metà del cioccolato fondente, l'altra metà tagliarla a cubetti da inserire nel composto e come decorazione finale.
Unire il composto di uova latte e burro al composto di farina ecc. Mescolare con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi, aggiungere la meta del cioccolato fondente continuando a mescolare e una parte dei cubetti di cioccolato.
Dividere il composto nei pirottini di alluminio precedentemente infarinati e imburrati e decorare con i pezzetti di cioccolato rimasto.
Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare e servire!


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