Naked cake

Setacciare insieme farina, cacao, lievito. Con le fruste elettriche lavorare uova e zucchero per 10,15 minuti. Dopo unire poco per volta le polveri al composto di uova. Mettete il tutto in una teglia a cerniera, 24cm,foderata di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180 gradi.
Per la crema :monta la panna con un poco di zucchero a velo e dopo aggiungi il mascarpone è amalgama bene il tutto.
Per la bagna:far sciogliere in un pentolino acqua, zucchero e vanillina e far raffreddare.
Dopo taglia la torta in tre dischi e alterna la bagna la panna. Finisci il sopra con la panna, io ho decorato con more, ciliegie, glassa al cioccolato e una rosellina in pasta da zucchero. Metti il tutto in frigo 😊