Nocciotella

Procedimento per Base:
Separare il tuorlo d'albume, e teniamo a parte il tuorlo; nel frattempo montiamo l'albume una volta montato aggiungiamo lo zucchero a poco alla volta e mescoliamo il tutto con le fruste eletriche.
Poi aggiungiamo un tuorlo alla volta e sempre mescoliamo.
E la stessa cosa con la farina che prima va settaciata e per finire l'olio di girasole, insieme all'aroma di limone.

Ora il composto bello omogeneo lo versiamo in una teglia ricoperta con carta da forno ( teglia quadrata ), e stendiamo per bene l'impasto.

Cottura:
200°C FORNO VENTILATO per 10/15 MINUTI

iNGREDIENTI PER CREMA:
RICOTTA
NUTELLA
MASCARPONE

Iniziamo a mettere in una ciotola la ricotta, mascarpone e la nutellae con le fruste eletriche uniamo il tutto.

Montaggio: una volta cotta la base e tolta dal forno e lasciata raffreddare, la togliamo dalla carta da forno e iniziamo a prendere le misure per creare striscioline da 5 cm di larghezza e così creiamole tutte uguali. Poi prendiamo una striscia e spalmiamo la crema e così con tutte. Poi spalmata la crema iniziamo a fare delle girelle.
solamente con la prima facciamo una girella completta e con le altre le giriamo in torno. Così uscirà una mega girella.
Con la crema avanzata ricopriamo la torta e mettiamo le granelle di nocciola.

E prima di servirla la lasciamo riposare in frigo per 1 oretta