Orecchiette con cavolfiore verde

Dividete il cavolo in cimette e lavatele.
Soffriggete in una padella lo spicchio d'aglio con 2 cucchiai di olio e il peperoncino tritato.
Portate a bollore l'acqua, buttate le cimette di cavolfiore, salate, lasciate cuocere per circa 15 minuti e poi buttate le orecchiette.
Quando la pasta e il cavolo sono cotti scolateli, impiattate e condite con la salsina al peperoncino e servite.