Orecchiette con il broccolo romano, aglio e peperoncino

Pulite il broccolo, riducetelo in cimette piccole, lavate e scolate.
In una padella mettete olio, 2 spicchi di aglio tritati ed il peperoncino a fettine. Fate rosolare a fiamma dolce, qualche minuto, poi spegnete.
Mettete a bollire l’acqua, salate e una volta arrivata a bollore, mettete le cimette.
Fate cuocere fino a cottura, poi raccoglietele con una schiumarola e mettetele nella padella con l’olio, aglio e peperoncino.
In quell’acqua bollente mettete a cuocere le orecchiette.
Una volta cotte, scolate e saltate nella padella.