Paccheri al forno

Lavare e tagliare a rondelle sottili le zucchine e procedere grigliandole su una piastra con un filo d'olio d'oliva. Dopodiché metterle in una ciotola con lo speck e la scamorza tagliata a cubetti. Unire la pasta al dente e i 2/3 di besciamella insieme al parmigiano grattugiato. Versate la pasta in una pirofila e ricoprire con la restante besciamella e una spolverata di parmigiano. Infornare a 200 gradi per una ventina di minuti circa... A cottura quasi ultimata impostare la funzione grill. Buon appetito:)