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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 250 g Farina 0
- 150 g Farina di farro
- 100 g Farina integrale
- 10 g Sale
- 350 ml Acqua
- 10 g Olio
- 1 bustina Pasta madre disidratata con lievito
Preparazione
Step
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e con lo sbattitore elettrico ( fruste per incordare) fate andare per 8 minuti!
Impastare a mano 5 minuti
Mettere in una ciotola e poi in forno a 30 gradi un ora
Step
Prendere l impasto e fare 8 piegature( 3 a portafoglio e 5 arrotolate)
Rimettere inforno a lievitare per un ora
Cuocere a 230 gradi per 35/40 minuti
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Commenti (6)
Grazie :)
complimenti 5 🧁
Waooo super lievitata 👏👏👏 complimenti 🧁5
Molto bella
Super gustosa
buona