PAGNOTTA SEMPLICE

METTETE IN UNA CIOTOLA FARINA DI GRANO DURO 500 GR,+1 BUSTINA DI LIEVITO DI BIRRA,SCIOLTO IN UN BICCHIERE D'ACCORDO ACQUA TIEPIDA E AGGIUNGETE UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO,GIRATE E LASCIATELO RIPOSARE PER CIRCA 15 MINUTI.
+DENTRO LA FARINA AGGIUNGIAMO IL LIEVITO E 2 CUCCHIAI DI OLIO EVO,INIZIAMO A IMPASTARE PER CIRCA 20 MINUTI,+POI AGGIUNGIAMO DEL SALE FINO UN CUCCHIAIO 10/12 GR.,FINIAMO DI IMPASTARE E QUANDO L' IMPASTO SARA'' LISCIO E OMOGENEO ,COPRIAMO CON PELLICOLA,LASCIAMOLO RIPOSARE AL CALCO PER CIRCA 2 ORE.
PASSATO QUESTO TEMPO INIZIAMO ACCENDERE IL FORNO IN MANIERA VENTILATA A 200 GR.
INTANTO PRENDIAMO LA TEGLIA DA FORNO E METTIAMO UNA CARTA DI FOGLIO,METTIAMO L'IMPASTO SOPRA A FORMA DI PAGNOTTA,POI COPRIAMOLA FINO CHE IL FORNO ARRIVA A TEMPERATURA.
POI SCOPRIAMO LA E FACCIAMO PICCOLE INCISIONI E METTIAMIO UN PO' DI FARINA 00 q.b.
INFORNIAMO PER CUOCERLA DAI 30/35 MINUTI.

AMICHE DOLCINE BUONA PAGNOTTA!!!

DA: ROSARIA

INGREDIENTI USATI:

FARINA DI GRANO DURO 500GR.
1 BUSTINA LIEVITO DI BIRRA.
ACQUA TIEPIDA 250 ml.
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO.
2 CUCCHIAI DI OLIO EVO.
1 CUCCHIAIO DI SALE FINO 10/12 GR.