Palline al cocco

In una ciotola versare 180/200 gr di cocco grattugiato, un uovo e 80/100 gr di zucchero semolato. Aggiungere alcune gocce di aroma all'arancia.
Con le mani impastare velocemente e formare piccole palline.
Predisporre una teglia con carta da forno, adagiare le palline e infornare per 10/15 minuti a 180°(forno tradizionale a gas) o fino a doratura.