Palline di ricotta

Name: Palline di ricotta
Total time: 5 min
Yield: 4

Creata da simonaannamanno il 13 dicembre 2011

4 persone

Facile

5 min.

Ingredienti

250 g ricotta
75 g farina
100 g zucchero
2 (nessuna) uova
1 cucchiaio/i marsala
1 pizzico/i noce moscata
1 q.b pane grattugiato
1 q.b farina
1 q.b olio per friggere
1 q.b zucchero a velo

Mettere in una bacinella la ricotta,75gr.di farina e 1 uovo sbattuto e mescolare.Aggiungere lo zucchero,il marsala e la noce moscata e mescolare..Formare delle palline e passatele prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e dopo nel pane grattugiato.Prendere una padella mettere l'olio per friggere (abbondante )e far cuocere le palline.Spolverare con zucchero a velo.

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