Pan Bauletto integrale

unire acqua e latte, scaldare, aggiungere lo zucchero e il lievito; far sciogliere per bene; unire alle farine e all'olio e amalgamare per bene; infine aggiungere il sale, lavorare l'impasto per qualche minuto e porre in un contenitore coperto da pellicola; far riposare per almeno 2 ore; prendere l'impasto, lavorarlo nuovamente e porlo nella forma da plumcake, coperta di carta forno; ricoprire nuovamente con la pellicola e far lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore); infornare a 180° (forno statico) per 20\25 minuti.