Pan brioche allo yogurt

In una terrina Setacciate le farine con il lievito.In un'altra versate lo yogurt ,il latte tiepido,l" uovo,lo zucchero e l'aroma vaniglia,mescolate con una forchetta.Aggiungere con le mani le farine con il lievito,poco alla volta.

Impastate con le mani fino a formare un panetto ,da trasferire su un piano da lavoro,continuamdo a lavore per dieci minuti.Mettere il panetto in una terrina coperta con pellicola a lievitare per due ore finché non raddoppia il volume.

Quando l' impasto è pronto,lavoriamo su piano da lavoro,formate un filone da dividere in sette pezzi uguali. Imburrate uno stampo da ciambella posizionate le palline formate con i pezzi di impasto.

Copriamo con la pellicola e lasciamo lievitare per trenta minuti.Infornate a 180° per circa 35/40 minuti.Sforniamo il pan brioche e spennellate con l' acqua e decorate con lo zucchero a velo.