Pan brioche con crema inglese

Per il pan brioche:
In una ciotola lavorate la farina con lo zucchero, 2 uova, il lievito, il sale e il burro a tocchetti. Versate il latte a filo.
Formate una palla e mettetela a lievitare in una ciotola coperta con un canovaccio per 1 ora e mezza circa.
Mettete nello stampo e lasciate lievitare ancora per un paio d’ore. Sbattete l’uovo rimasto e spennellate il pan brioche prima di infornarlo.
Mettete in forno a 180° per 30 minuti circa.

Per la crema inglese:
Mettere il latte sul fuoco.
A parte lavorare i tuorli con lo zucchero e la vaniglia.
Unire ora i due composti e portare a bollore.
Lasciare raffreddare.