Pan brioche ripieno

Miscelare in un bicchiere il latte tiepido olio lievito e zucchero. Versare poi in una bacinella in cui ci sono sale e farina e l'uovo e lavorare finche l'impasto non diventa omogeneo. Lasciar lievitare. Quando è raddoppiato di volume di viderlo in 3 partistenderr la pasta in modo da ottere tre retrangoli. Sopra ogni rettangolo mettere la provola e la pancetta a cubetti...e chiudere ogni singolo rettangolo cpme un salamino....unire le 3 estremità e fare una treccia. Disporre la treccia su una trglia con carta forno e infprnare in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa.