Pan di spagna

Name: Pan di spagna
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da consonegiuliana il 27 agosto 2010

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

6 Uova
200 g Zucchero
100 g Amido
50 g Fecola di patate
1 bustina/e Lievito vanigliato

Sbatti a lungo i tuorli con lo zucchero, incorpora poco alla volta l'amido, la fecola e il lievito e continua a girare. Unisci le chiare montate a neve e versa in una teglia già imburrata e infarinata. Metti in forno caldo 200° per 7 minuti poi abbassa i gradi a 180 e finisci di cuocere per 25 minuti.

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