Pancake

In una ciotola mettete l'uovo e lo zucchero e sbatteteli con una frusta a mano, aggiungete il latte, la farina e il lievito e mescolate tutto. Scaldate una padella con un po di olio e con un mestolo mettete l'impasto nella padella. Cuocete per circa 5 minuti sia da una parte che dall'altra