🥞 Pancake 🥞

Dividere i tuorli dagli albumi e sciogliere il burro. Ai tuorli già sbattuti con la frusta a mano aggiungere il latte e il burro. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli al composto dei tuorli

Montare gli albumi e lo zucchero con le fruste elettriche; aggiungerli al composto. Scaldare a fuoco lento il tutto e poi procedere a formare i pancake su una padella oliata

Montare i pancake e aggiungere zucchero al velo, sciroppo d'acero o di frutti di bosco 🥞😋🍓